跨界“玩家”增多 “网红月饼”给中秋消费添亮色-陕西西安新闻

                                                          2019年09月23日 8:24 来源:陕西西安新闻
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                                                          【男子地铁强迫让座】

                                                          今年∟□⌒,入局中秋月饼市场的“新玩家”明显增多∟,星巴克、海底捞、呷哺呷哺、奈雪的茶、良品铺子等非传统月饼类餐饮品牌∟,纷纷推出中秋礼盒〇,其中通常还会搭售或赠送茶叶、丝巾、杯子等商品∴∴。

                                                          据了解⌒,文创月饼的礼盒并不简单∵。以故宫“锦绣花瓶”为例∟☆,礼盒邀请江西省非物质文化遗产技艺传承人吴江钟设计绘图∴??,盛放月饼的盒子呈圆柱形♂,现在张晨将它放在卧室书桌上♂π,成为家里一件独特的装饰品⊿。

                                                          中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员孙娟娟表示◇,新口味、新品种的出现⊿⊙,是市场回应消费者多样诉求的自发行为π。但商家应避免过度营销〇⌒,监管部门也要保障消费者利益π♂↑,及时做出相关规范⊙,强化食品监管?,防止消费欺诈□☆。

                                                          记者注意到↑┊⌒,为了满足当前市场需求♂,不少新老月饼品牌都在努力尝试新创意◇□,以吸引更多消费者▽⊙∟,尤其是年轻消费群体〇┊。

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                                                          有业内人士表示┊△,如今☆?┊,月饼市场更像是一个企业借机展示形象、扩大影响力的窗口♂□。如全聚德的香酥宫保鸭肉月饼、喜茶的茶系列月饼等↑π,都将产品特色融入月饼口味⊿,是一种变相的营销宣传方式♂◇。

                                                          口味依然是月饼创意市场的重要突破口∴。针对年轻群体追求新奇、个性的特点□♂,一些月饼礼盒取消了传统的五仁、枣泥、豆沙等口味∴┊⌒,增加了流心蛋黄、抹茶、巧克力等口味∴。还有一些主打猎奇风味的月饼受到年轻群体高度关注π┊,例如燕窝、鲍鱼、小龙虾、藤椒牛肉、榴莲、香菜等口味的月饼已经成为新晋“网红月饼”♀▽,网络话题度一路高升☆。

                                                          从内到外〇□▽,尝试新创意每年中秋↑,来自北京的傅海燕都要购买北京稻香村月饼∟♀⊿,但今年她发现♀□,传统品牌可能并非最佳选择♀。“最近在微博、B站看到多款热门月饼测评⊿∟△,要么包装时髦⊙,要么馅料惊人♂♂⌒。”傅海燕向《工人日报》记者展示手机里浏览过的月饼测评视频∟⊙⊿,大多口味猎奇、包装时尚△〇﹡。

                                                          [传统月饼品牌不断追求出新♂▽,餐饮、文创等行业跨界“玩家”日渐增多“网红月饼”给中秋消费添亮色本报记者 张千中秋未至⊿☆∟,月饼先到◇∟↑。近日π▽,记者走访北京多家大型连锁超市发现☆□,中秋月饼专柜已成为各超市的迎客标配π∵∟。在今年的月饼市场上♂﹡⊿,传统月饼品牌依然热衷于出新、出奇♂□⌒。同时〇⊙,越来越多的非月饼类品牌▽♀◇,尤其是餐饮、文创行业∴♀,尝试跨界加入中秋“网红月饼”的行列∴π。

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                                                          还有不少品牌积极对接各类网红博主∵☆⊙,以测评、抽奖等方式推广月饼﹡△,增加品牌知名度和曝光率□,抢占网络时代最宝贵的注意力和流量资源◇∵。

                                                          新奇好玩的“网红月饼”层出不穷♂▽,但围绕月饼展开的过度营销也引发了不少质疑♀。近日〇◇,王淼在网上浏览帖子时♀∵□,关注了一款产自福建漳州的月饼﹡。这种月饼并非传统的小块包装┊♀,而是一张大饼π⊙,重量300克↑∵,含有麻薯、芋泥、肉松、蛋黄等年轻人喜欢的馅料♂,售价仅在50元左右〇◇。这让她非常心动□,立即下单购买♀⌒⊿。

                                                          今年□◇﹡,全国不少博物馆都推出了月饼礼盒?〇。敦煌博物馆推出了以敦煌文化为主题的中秋月饼礼盒♂,三星堆博物馆推出“三星伴月”礼盒、成都博物馆推出“携手同游”礼盒、金沙遗址博物馆推出《山海经》主题礼盒……有网友在社交媒体上留言:咱吃的不是月饼〇♀⌒,是文化◇。

                                                          吃的不仅是月饼∵,还有文化今年◇▽,来自文创行业的多款月饼受到了市场的热捧﹡⊿?。月饼是饱含中华文化精髓的节日食品◇∵♀,以中国风为主题的文创月饼热度持续增长♂△△。精致的月饼礼盒已经不仅是一种社交礼品□﹡,更被商家赋予了更多文化与情怀的味道♂☆。

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                                                          新零售平台盒马鲜生今年推出现烤月饼▽,将三文鱼芥末、梅干菜、小龙虾与月饼搭配☆⊿,大大突破消费者的想象⊿⊿〇。根据近日《盒马传统节日消费趋势报告》数据▽,今年现烤月饼已销售近200万只☆。其中△,新式口味销量远超鲜肉、豆沙等传统口味∵◇∵。

                                                          作为文创界的顶级流量IP?∴,故宫延续了往年精致典雅的中国风月饼礼盒∴∵。“故宫淘宝”与稻香村合作推出了名为“入眼秋光尽是诗”联名款中秋月饼礼盒△,目前已售罄下架┊∴◇,最终成功交易订单超6000笔♀♀。“故宫食品·朕的心意”旗舰店﹡♂▽,今年推出三款月饼礼盒┊,价格在100元到400元之间↑☆〇,累计销量已达2万笔〇。

                                                          除了口味创新☆□◇,商家在包装、造型上也紧跟潮流⊙π﹡。月饼的颜色也开始丰富起来?∟⌒。一些饼皮在单一黄色的基础上增加了黑、绿等颜色△。许多品牌纷纷跨界、联名?,追赶这股月饼届的时尚大潮♂♀♂,一改以往雍容华贵但略显“土气”的传统路线♂△。

                                                          据了解♀♂♂,这款月饼发售后短短几天内〇♀,网店销售量就突破了一万↑┊。但细心的网友发现□π♂,福建漳州并没有这个月饼品牌▽,不少网友质疑原帖为“软广”⊙,最终纷纷选择了退货□。

                                                          网红月饼♂π⌒,看着诱人也要买得放心根据华经产业研究院《2019-2025年中国月饼行业发展趋势预测及投资战略咨询报告》↑π,2015年以来∵▽♂,我国月饼销售额连年上升⌒⊙☆,2018年已达157亿元⊙♂,行业进入稳健发展阶段♂♂。未来月饼产品将日趋多元化▽┊┊,新品种、新包装、新理念的月饼产品将更受年轻人的喜爱☆。

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                                                          9月初∟▽,故宫文创产品的爱好者张晨花178元网购了其中一款名为“锦绣花瓶”的故宫文创月饼礼盒┊。“以前买盒装月饼主要是为了送人☆﹡,今年我额外为自己买了一盒↑π。”张晨对记者表示□,其实故宫月饼的味道和普通的鲜花饼、绿豆糕等点心差不多┊。“我对味道没什么期待♂▽,主要是喜欢传统文化↑。”

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